还没来得及去日本，却在秦岭来了趟值回东京票价的旅行
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话说用34篇才写完的那趟从东京到京都的赏樱之旅，在最后一篇结尾（具体点击：走马观花吉野山），阿布旅行手记放了一颗卫星，让各位猜我们的日本下一站是哪儿，待旅行结束，正主会有当地小礼品相赠。
迄今为止，后台的答案，还没有正主现身，欢迎各位继续猜。
而我们，其实也没猜中自己的下一站——完全没想到，阿布旅行手记本年度第一次旅行，并不是在日本，而是发生在陕西汉中的秦岭深山，并且去过之后，还破天荒地想和大家分享一篇。
要知道，从2014年4月30日更新至今，虽然对国内旅游业态有所关注，但毕竟了解有限，不敢贸然向客户推荐，九年多来，国内部分一直着墨甚少，而这次，感觉有点像是太阳从西边出来了，理由也很简单，因为很意外，觉得值回一趟去东京的票价。
p.s. 本文配图皆为手机直出，无滤镜
去秦岭
这趟秦岭之行从何说起呢？
这得感谢一位朋友，他是上海一所985大学的知名政治学教授。3个月前，他突然给阿布旅行手记电话，说暑假开了一门“调研中国”的课程，想带着大概20名学生实地一线田野教学，今年的主题是乡村经济和外来资本，所以问是否有做得比较有特色的地方推荐？
我们很认同这位教授的田野教学方式，觉得在目前中国大学教育中，算是个稀缺品，应该支持，于是仔细盘算了一下，想到了另一位朋友，国内精品民宿品牌“隐居乡里”的创始人陈长春。
疫情这几年，隐居乡里似乎并未受到太多影响，并且一直在全国扩张。我们挺喜欢它的民宿设计风格——尊重各地的风土特色，因地制宜去做老房改造；同时，我们也注意到，它更像是个输出设计和运营的轻资产公司。民宿的投资与改造，由地方政府及村集体按照设计图纸完成，隐居乡里则具体负责对外专业化运营，并培训当地村民做民宿管家，最终大家共享利益分成，多方共赢。
就这样，阿布旅行手记将问题抛给了陈长春，看这位老兄是否有更合适的项目点。
本来想着，陈长春多半会推荐东部发达地区，但完全出乎意料，他建议我们去中国西部，位于秦岭苍莽大山之中，陕西汉中一个叫留坝的偏远县城去看一看。原因也很简单，符合题设，整个县域的旅游发展很有特色。
然后，就到了今年6月，正当阿布旅行手记紧密锣鼓盘算着如何去日本玩的时候，那位教授同志，又是一通电话，执意我们和他一起去留坝踩点，7月份他再带学生去。实在是盛情难却，所以最终上了他的“贼船”。
当时是这么想的，就当是考察国内民宿及旅游业的发展，到秦岭转一圈，也算换个不同于日本的旅行体验，毕竟，那儿是中国地理南北分界山脉，没准还能遇到大熊猫和金丝猴。于是就有了6月3日到5日，在汉中留坝，为期三天的匆匆踩点行程。
3日早上7点45分从浦东机场起飞，10点35分飞机准时降落汉中城固机场，喜提一辆事先租好的轿车，跑到汉中市区吃了顿水盆羊肉，再一路向北，沿着高速自驾进入秦岭山中，我们一行三人就这样朝着留坝进发了。
再后来，它就成了一趟秦岭意外之旅。
楼房沟3号院
一路上，欣赏着秦岭巍峨的群山，以及山顶云雾缥缈，竟不免让人想到，2019年秋天阿布旅行手记的日本四国之旅（具体点击：四国急行记）。那也是个雨天，从高松机场下车，换了大巴去琴平，一路上也是植被茂密，云雾缭绕。只是，秦岭的山要更雄壮、更无边无际，并非四国小山头所能比。
我们预订的民宿，是隐居乡里楼房沟3号院。
教授边开车边说，具体地址他知道，因为管家昨天中午已给他电话，互加微信，还发了导航定位，从城固机场出发，90公里左右的车程；陈长春此前则介绍说，楼房沟民宿是隐居乡里在留坝的第一个项目。2019年一共开了9个小院，3号院是其中之一，去年七八月份旅游避暑旺季，那边实现了100%的入住率。
论价格，它整院一晚2000多元，比日本一般民宿都要贵，但仍能做到满房，这又是为什么呢？带着如此疑问，阿布旅行手记和教授一行人，在一个多小时后抵达了3号院。
到3号院，除了发现它是个被绿植包围，秦岭山中的独院，环境确实不错外，另一个让人感觉极其舒适的细节，是它旁边有一块碎石铺地的小停车场，车停到那儿很方便，就算下雨，也能一路不湿鞋十几步的距离走到防腐木铺就的大院子里。
再进房间，它包括两间卧室，外加中间休息和吃饭的客厅。卧室一间大床房，一间双人床的副房，基本可以看出，它满足的是家庭用户的用房需求。而房内陈设，基本一应俱全，有点像精品酒店，但也不全是，因为空间更大，吊顶更高，更舒适。
负责招待我们的，是楼房沟一位本地管家阿姨，她已早早在房间内开了除湿机，所以已阴雨数日的山中房间，并没有任何潮湿不适之感。看我们安顿下来，她还很贴心地用带着当地口音的普通话问了一句：
“昨天和你们电话，你们是从上海过来的，是不是上海人不吃辣也不吃酸？”
这问得之贴心，是在日本那样的异国他乡无法得到的亲切。虽然才下午3点，管家阿姨已是要准备晚餐的架势了。
我们在房内稍事歇息了会，因为还未来得及登记，于是打着伞，在阿姨的指引下，从民宿的石阶走下去，再沿着上山的小马路，回走至路边的游客服务中心，进去后，又大吃了一惊。
与其说那儿是游客中心，不如说更像是阿布旅行手记写过的日本“道之站”（具体点击：日本公路旅行的秘密）。除了前台笑脸相迎的阿姨，它内部宽敞的大厅内，摆放着从酒到蜂蜜，再到西洋参，外加工艺品等琳琅满目的当地土特产，粗略数了下，差不多有200种之多。
大厅内，还有一排木质沙发茶座。待办完入住手续，实名登记后，前台阿姨还为我们准备了一顿下午茶。
如下图，它包括当地的樱桃，村民自己手工制作的各式茶点，以及本地特色桑叶茶。坐在大厅内，看着玻璃窗外刚刚雨停的山景，那个感觉又像是到了轻井泽（具体点击：轻井泽漫游往事）。
早晚餐
慢悠悠地吃完下午茶，再看时间，已不知不觉过去了两个多小时，再沿着山路，听着溪流水声边走边看回到民宿，已近6点30分，那是我们和管家约定的晚餐时间。
进了院，便看见几盘炒菜已摆在客厅桌上，而管家阿姨，则在屋后单独的厨房内继续忙碌。
当晚她准备了一份大菜砂锅酸菜鱼，外加由各种当地食材组成的五道小炒，主食米饭。不得不说，向来在餐饮上非常挑剔的阿布旅行手记，这次竟然没有找到任何槽点，尤其是那盘黑木耳炒本地土猪五花肉，滋味真是妙不可言。
以我们三个人的饭量，无论如何也是吃不完这些菜，又实在美味，倒掉觉得浪费，于是忍不住问管家阿姨，能不能先放冰箱，第二天当成早饭吃，我们得到了一个否定的答案。
阿姨说，她在成为管家之前，隐居乡里对她进行了为期3个月，从服务到餐食，再到屋内清扫等全方位的培训。按照规定，客人的每一餐饭，不能留到下一顿，因为会变得不新鲜，可能会吃坏肚子，而她给我们做的每一顿饭，食材则由库管统一配送，这样不仅方便管理，同时也更能保证每一餐的品质。
于是，阿布旅行手记只能硬生生吃完了那盘黑木耳炒五花肉，真的实在太饱了，但同时又特别满足。
又和管家阿姨确定了明天的早餐时间，待她离去，看雨后天晴，院子里的木秋千已无水迹，便坐在秋千上，用手机放了一首《北国之恋》片头曲（具体点击：“东亚硬汉”房子打卡记），顿觉山中岁月美好，颇有些想归隐山林，就此了却一生之感。
回房倒头就睡，这就到了第二天。
早上洗漱完毕，去客厅，发现早餐又已摆上桌头，继续丰盛。砂锅小米粥，馒头，炒土豆丝，包菜和叫不上名的另一种菜，外加一碟豆腐乳。
那盘土豆丝很经典，干香可口，吃出了小时候的味道，想必是本地土豆和菜籽油炒制而成。豆腐乳呢，回味悠长，非寻常豆腐乳可比，小米粥则软糯非常，又感觉不像是当地食材，于是好奇地问隐居乡里楼房沟项目的总管梁浩峰。
据梁浩峰介绍，目前隐居乡里遍布在全国8省31个村落，共计300个小院的食材，也是本地优先，全国小院优势产品及精选基地统一调配，比如留坝的黑木耳特别好，全国其他小院所用的黑木耳，也均选用留坝所产，而全国小院早餐所用小米，则产自北京延庆区下虎叫村，豆腐乳则来自贵州的老干妈。
“就算是调用一根黄瓜，我们北京总部，自己研发的系统里也能看得清清楚楚。”梁浩峰说。
这么个食材调配的办法，有那么点意思，阿布旅行手记感觉很对路。再吃罢早饭，到楼房沟内晃一圈。
酒肆和美术馆
和隐居乡里一期只有9个小院民宿不同，目前隐居乡里楼房沟项目已经完成二期，它又多出了几个令人回味，同样也自农房改造而来的功能性场所。
从3号院下来到楼房沟主路，再溯溪而上没几步路，便遇见去年开业的玉双美术馆。它由山水画大家李可染的长子，如今已逾80岁高龄，同为画界大家的李玉双所设，而目前所展出的主题“树与路”，则取材自去年疫情期间，李玉双在北京家门口创作的多幅相关作品。
想当年，49岁的李可染为变革山水画，全国行走数万里旅行写生，最后一站便是汉中，如今，汉中的深山里，又出现了一所玉双美术馆，颇有些父子两人在秦岭山中再度重逢之感。
我们又想起那位日本长野深山中的葛饰北斋。那时候，他也年逾八旬，战战兢兢住在一个名叫“小布施”的村落中，却画出了他晚年集大成的浮世绘作品《怒涛图》（具体点击：200年前的旅游种子）。
玉双美术馆的隔壁，是一个空间巨大的白色多功能展厅。其内，可实现30米宽的巨幅投影，上百人在内也并不显得拥挤。这样一个公共空间边上，还藏着一间没有遇到主人的小酒馆——河·酒肆。
据随行的梁浩峰介绍，河·酒肆同样开业于去年，它的特色在于，只卖黄酒和果酒。它的主人是汉中人，也是一名黄酒爱好者，志趣在于全国各地搜罗特色黄酒，再集中在这儿与客人共同细品和摆卖。
“他想让更多人了解中国的传统黄酒，它并不是那种只能做炒菜之用的标品，而是不同地方、不同季节，甚至不同容器酿制的黄酒，味道都不一样，甚至你可以从一款黄酒中喝出当年冬天来得特别早的味道。”
“原浆黄酒不需要去温，不用加冰糖、枸杞或者大枣，而是冰镇后就能喝，且非常有层次感。”
听梁浩峰这样介绍，不由得对这家酒馆里的酒更加好奇起来，只可惜，主人因为筹开一家新馆去了湖北，月下溪边微醺也只能下次，那时我们必会带自家酿制的李子酒，让这位主人品评一番。也可以确定无疑，在山间有这么一家酒肆，确实很合适，因为气氛感拉满。
从暂时还没得酒喝的河·酒肆出来，继续沿山路向上，便到了设计感十足的白盒子之家·秦岭。
它是北京798白盒子之家的第一个永久性分馆，会不定期举行各种艺术品的发布、展卖等活动，而目前，则是和玉双美术馆联动，同样展示李玉双先生的作品“一条小径”。它的布展方式相当现代，又身在观光度假区，又是似曾相识的”即视感“，只是这次脑海中浮现出来的，变成了——日本山梨县，河口湖边八木崎公园的与勇辉展（具体点击：河口湖边看富士）。
差点忘记说，白盒子之家的阁楼光线设置和被绿障包围的阳台非常有设计感，让常阅日本山水的阿布旅行手记，恍惚间”一眼箱根"，仿如时空倒错，如果不是踩点任务重，苍莽秦岭山中，在阁楼或阳台瘫坐半晌，再来一杯桑叶茶，更是偷得浮生闲的一桩美事。
跨镇踩点
白盒子之家出来，又在旁边的隐居乡里的“山水清音”小院露台上，凝望了一会雨后的秦岭，再回到3号院，吃了一顿继续丰盛又美味，有别于重庆毛哥老鸭汤，风味更为浓郁，继续无可挑剔的陕南老鸭汤主题午餐，就不得不再出发。
按照计划，下午阿布旅行手记一行人，要先前往楼房沟30多公里外，位于留坝县城南边，火烧店镇山中的高端民宿飞茑集·空山九帖溜达一圈，再翻山越岭50多公里，至县城以北玉皇庙镇地界，同属隐居乡里项目，年轻人更喜欢的道班宿去看一看。
请记住这段行程的3个关键词——金丝猴、娃娃鱼和土豆片炒腊肉。
金丝猴传说
先从飞茑集说起。飞茑集民宿众所周知的特点自不用多说，毕竟人家拒绝索然无味的复制，房间确实也很善于取景，用品也都很高级，在火烧店镇的空山九帖也是如此。
它所选择的天星亮村，如今只有一户养蜂人居住，驱车从县城到火烧店镇街，再转向更窄、更偏远的山路，那个路确实是有些漫长，但并不妨碍它一间房2000多元/晚的市场选择。
因为周边环境确实好，被郁郁葱葱的原始森林包裹，与世隔绝的秦岭山中氛围，也就好像我们曾经写过的，处于北海道知床原始森林里的独一处秘境温泉旅馆（具体点击：日本顶级温泉），于是再一次似曾相识。
空山九帖虽然没有天然温泉，但却有金丝猴传说和王维的寂寞。
其实也就是去年，如果你去空山九帖，是完全可能遇见金丝猴的，因为确实有一只川金丝猴时常下山讨食吃，并成为整个留坝县城的热议。一种比较靠谱的观点认为，它是竞争猴王的落败者，所以才出现在人类的地盘上。
但人类的世界远比猴群更复杂。这只金丝猴曝得大名后，便有当地人追着它拍抖音，也应该是担忧它被过度打扰后的安全，再后来，陕西省的动物保护部门出手，将它诱捕保护了起来，至于如今去向，不得而知。
当听到空山九帖工作人员这样讲述这么一只猴子时，不由得有一种失落感，很多时候，人何尝又不是一只被俗世裹挟、失去自由的猴子？
思考着金丝猴的传说，又走上更高处尚未完工的旋转餐厅露台，对面被森林环绕的一块山间平地，出现了一栋孤零零的房子，此前打卡的网友，已经给它起了个名字——王维的寂寞。
王维确实很寂寞，尤其在如此秦岭山中。空山新雨后，天气晚来秋，明月松间照，清泉石上流……若是秋天再来陪王维邀月，这寂寞能减上一分，还是又多添了一分？
思绪收回露台之上，依稀还能窥见旁边，天星亮村那户最后养蜂人家宅院里的炊烟袅袅。他家的蜂箱，摆在屋前空地上。与其说是蜂箱，更确切地说，那是一截截被掏空的木头，蜜蜂就在里面筑巢、酿蜜，所以这儿的蜂蜜，就有个别称，叫做“棒棒蜜”，它一年只采一次，所以风味浓郁，非超市产品所可比拟。
娃娃鱼民宿
前往玉皇庙镇道班宿的路上，阿布旅行手记一行人，中途下车，还探访了一栋当地人所开的民宿“松间”。
站在路边远观那栋新修的建筑，乍一看，你会以为是不是身处日本长野的山中，因为确实很现代简约风。实际上呢，这栋建筑却是安哲设计王求安的作品，从空中俯瞰，它更像是一只灰色的娃娃鱼。
确实，娃娃鱼也更契合户主的身份，因为他正是一位有20多年经验的娃娃鱼专业养殖户。他的民宿特色也在于此，庭院中便是一片模仿自然溪流的娃娃鱼养殖场，下面还真的生活着娃娃鱼，只是白天它们并不会出来，而是躲藏在草丛中。
我们并无从得知住这家民宿的体验，但从今年五一的价格来看，想必已是一些游客的心头好——户主说，五一期间不仅满房，每间房最低价也要卖到680元/晚。毕竟，以货真价实娃娃鱼为主题的民宿，在全国应该也没几家。
这也是我们欣赏留坝的地方。它并非单纯依靠外来资本，只做精品和高端民宿，而是外来资本进入做出示范同时，也与更多本地人融合，并通过专业化的设计、运营输出，外加政府的多面支持，孵化出了更多不同层次的本地人民宿。如今，留坝这种模式下所带动和孵化的本地民宿，已超过100家。有了更多民宿，更多的游客也就住了下来，进而又带动了整个留坝的全域旅游发展。
又经过火烧店镇，惊喜地发现，镇上还新建了一座天文台，同样王求安设计作品，去时竟然没注意。
它可不是个建筑摆设，而是真的可以监测和观测日常行星和星团星云，至于更寻常的天文学科普，自然也没问题，其顶部直径5米的天文观测穹顶内，装着一台折射式152MMAPO双筒专业级望远镜，并且，它对游客开放！
夏夜晴空下，在这儿拥秦岭而窥星河灿烂，确是一桩美事。
爬楼梯登上天文馆顶层，对面火烧店镇政府护栏上的标语耀眼异常，上面写着这么一句话——“幸福生活都是奋斗出来的”，莫名地感觉很励志。
道班宿和味道秦岭
作别娃娃鱼民宿和火烧店镇，阿布旅行手记一行人继续朝着玉皇庙镇方向赶去。一路上山路崎岖，但也不觉得难走，因为皆是柏油路面，想必骑摩托车山间兜风体验也不错。
道班宿位于玉皇庙镇301县道边上，它原本是公路养护工人的宿舍，后来几经变迁而废弃，又经隐居乡里设计打造，变成了另一种风格的民宿。
它与楼房沟项目最大的不同，在于道班宿并非独门独院，而是由一个大院子和12间客房组成。而它房内陈设，以及外部的灯具布置，也是一股浓浓的铁路、公路道班风。
当时第一眼看到道班宿，脑海中就立马出现了对它的定位——确实特别适合年轻人的秦岭自驾之旅，因为它不仅在县道边上，它的旁边非常应景地还有一个碎石子铺就的停车场，停车很方便。
走进院内，那是一个非常传统的中国绿庭大院。院子周围被十几棵古老水杉包裹，再加上更远处秦岭山间的郁郁苍苍，坐在院内的椅子上吹着凉风，可烧烤，可嬉戏，可独饮，确实是年轻人理想中的活动之所。
道班宿再往前走，则是已小有名气的“最美乡村公路”，一路急行确实美不胜收，但它并不是重点。真正的重点，还是9.2公里外一家名为“味道秦岭”的餐厅。
这家餐厅院内布景非常考究，而菜品味道，确实如其名，属于正宗的秦岭特色菜馆。当晚我们一共点了9道菜，完全没有夸张地说，每一道菜都无可挑剔，其中尤其是土豆片炒烟熏腊肉，最适合阿布旅行手记胃口。
它的土豆片，并不是新鲜土豆切片，而是晒干的土豆片，它的口感，有那么一点嚼新鲜生鱿鱼片的软韧之感，而烟熏腊肉，想必是正宗渠道，所以丝毫不咸，且还有一股淡淡的烟熏香，肥而不腻，越嚼越香。日后若是再去，这道应该还是必点之菜。
饭饱之后，为了一窥只剩最后一抹暮色时的秦岭，我们抄一条弯曲度可媲美“五连发夹弯”的近路，翻越一座山梁。那道山梁顶部，新修了一座展望台，往上爬百级台阶便可登上最高处，彼时，暮色中的秦岭尽在脚下，登高望远，秦岭确实雄壮威武。
后记
待我们下山，又拐至张良庙所在的留侯镇。因为夜已黑，已无法一睹张良庙真容，但敲开了其对面，一家以中国传统木结构建筑为特色，名为“木工学堂”的研学旅馆大门，它里面竟然有一个面积数百平方米的中国传统木工展馆，又是一波冲击感强烈的参观。
再返回距离县城更近，已属于紫柏街道的楼房沟，当晚已是近10点。因为有课，明天教授也将一大早赶至汉中，再飞回上海，这趟踩点行程进入尾声。
阿布旅行手记回程则未与教授一道，而是第二天上午，独自悠闲漫步楼房沟山中，再到游客中心买了几罐惦记已久的秦岭蜂蜜，方才依依不舍地离开了这个夏天最高温度只有20多度的地方。再至县城坐大巴至汉中，汉中又逗留一晚，次日高铁，晚上近8点最后抵沪。
路上，想到一句和留坝有关的话：“萧何月下追韩信，张良归隐紫柏山。”真想到萧韩二人再次见面的寒溪边走一遭，或者去紫柏山看是否真的有留侯归隐之处，可惜时间并不允许，又莫名对外面的世界生出一股倦意。
如今再回看这趟行程，仅仅从旅行定制体验踩点来看，阿布旅行手记认为，这是一趟远远超出预期，冲击感强烈的秦岭之旅。如果不是实地考察，无论如何也不会想到，国内旅游业的迭代更新，已悄然进入与国际化接轨的时代，并且还发生在中国西部偏远的秦岭山中。
对于拥有中国胃的我们，一年四季到这个地方，有个最大的好处，那就是不至于像曾经在北海道那样，因为吃不惯日本饮食，而不得不自己去超市买了面粉，自己来做一顿牛肉拉面（具体点击：北海道“第四拉面”），这点确实很给力。
一路上，让人印象最为深刻的，其实仍不是上述所写，而是往返一天，上百公里的路途中，我们并没有看到任何垃圾，这似乎也是留坝县决意转型旅游服务业的决心。我们的管家说，早先她还在村委会任职时，便是村干部带头，清理了村内河沟里的各种垃圾。
要知道，仅仅道路清爽，不见垃圾这一点，即便上海的不少村子也无法做到，更不必说，如今上海郊外同样也在发力民宿的一些村庄，仍是散养的各式土狗满地追人跑与夜半狂吠的现状，外加为了蝇头小利而斤斤计较的村民。这样的村子，就算在上海，我们也不认为发展乡村旅游有前途。
也是因为在留坝的发现，我们意识到，国内旅游业并非没有希望，只是它还需要时间，一点点对标国际，不断完善细节。就比如可以让床铺变得更结实没有声响，牙刷可以使用更柔性的品牌货，再者给淋浴房装一个浴霸，枕头选择再多一些，改造虽小，品质却又会前进一大步。
又想起我们的一位定制用户，曾住遍了国内的各种高端民宿，仍然觉得还是日本民宿体验更吸引人，问她理由，她则给出了一个偏玄学的答案，她说：国内的绝大多数民宿只是顶着民宿头衔的精品酒店，没有灵魂。
何谓灵魂？这又是另一个层面的问题了。
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由留坝县融媒体中心运营编辑：高文亚责编：张 萌总编：尚小靖监制：王 勇联系电话：0916—3923339投稿邮箱：lbrm268@163.com欢迎转发、分享，转载请注明来源新华社刊发 | “两山联盟”研讨会为秦巴山区绿色发展聚力 | |
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